迷思 1：吃太多糖會得糖尿病
糖尿病是怎麼發生的呢？至今我們對此並不完全明瞭。現在知道的是吃太多糖並不會讓你得糖尿病。反而是當某種東西打亂身體將食物轉換成能量的時候，
那才是糖尿病的開端。
要瞭解當罹患糖尿病的時候發生了什麼事情，請把這些事情放在心裡：你的身體分解你吃下的食物，當中有一大部分被分解為葡萄糖，
它是一種給予細胞能量所必須的糖。胰島素一種由胰臟所產生的荷爾蒙，它幫助體內的細胞（肌肉細胞、脂肪細胞）利用葡萄糖作為燃料。
依糖尿病發生的原因不同，目前把糖尿病分為以下幾種類型：
第一型糖尿病（Type 1 diabetes）：這一型的糖尿病發生在胰臟無法製造胰島素的時候。沒有胰島素糖就會堆積在血液中。
罹患此型糖尿病的人必須給予胰島素來促使細胞利用血糖。一般來說第一型糖尿病大多從年輕或是兒童時罹患。
研究者認為這很可能是免疫系統出了什麼差錯才會罹患型糖尿病。
第二型糖尿病（Type 2 diabetes）：當胰臟無法製造足夠的胰島素或胰島素無法適當發揮功能又或者兩種情況皆有的時候，就是第二型糖尿病了。
體重過重會讓此型更容易發生。任何年紀都可能罹患第二型糖尿病。
妊娠糖尿病（Gestational diabetes）：在某些女性懷孕期間發生。懷孕期間荷爾蒙的變化會影響胰島素正常作用。罹患妊娠糖尿病的女性通常得給予胰島素。
在小孩出生後這樣的情形就可能獲得改善。
迷思2：糖尿病飲食的規矩很多
如果你已經罹患糖尿病了，你將需要計畫你的飲食。不過一般的原則其實很簡單：遵循一個「糖尿病飲食」所代表的意思是選擇能與你的活動與
任何治療搭配的食物好讓你的血糖僅可能接近正常。
你是否得改變你現在吃得東西嗎？這有可能，不過這改變很可能沒有你想像中的那麼恐怖。
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